湖南蛋糕培训丨长沙蛋糕培训

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一、生日蛋糕市场背景：

中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。

二、培训内容：

1、生日蛋糕的系统讲述；

2、生日蛋糕原料的选购；

3、生日蛋糕食材的预加工；

4、生日蛋糕加工的基本标准；

5、生日蛋糕加工的工艺步骤；

6、生日蛋糕经营定价原则； 

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

不限制学习时间，包教包会，学会为止，3-7天基本学会，根据学员接受能力而定。

2、教学安排:

实际操作：

1、专项老师一对一现场教学操作，学员从旁学习和观摩；

2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；

3、学员自己立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；

4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；

湘源地联系人：湘源地-李飞

湘源地咨询拨打手机：15673876606（）  

湘源地联系人：3328636200

湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 

我们承诺。技术包教包会，学会为止。

上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目，学习期间提供吃住，中途没有其他费用

联系电话：

教学流程：

1、老师一对一的实战示范，讲解技术；

2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的所有知识；

3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店方案等；

6、免费传授开店技巧与经营方法等；

三、市场盈利分析：

生日蛋糕店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份38块钱左右，每天可卖80份，日销售额：38X80=3040元；月销售额：3040元×30天=91200元；扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：91200元-25000元=66200元；年纯利润：66200元×12月=79.44万元；可以完全，多半年可全部回本，生日蛋糕制作简单快捷，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目！

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