湖南附近哪里可以学做米发糕技术？

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（口感柔软 回味悠久）

产品介绍

发糕是我国古老的糕食之一，也是现代人喜欢的一种健康食品。   我国传统米发糕分为湖北米发糕、广式米发糕两种类型。广式米发糕多以晚粳米为原料，浸泡—磨浆—吊浆— 冲烫—发酵剂发酵—蒸制，发糕色泽洁白晶莹、光亮、质地爽滑柔韧；湖北米发糕多以籼米或粳米为原料，浸泡—磨浆—老浆发酵—蒸制而成，步步深藏玄机，环环妙不可言，发糕冰清玉润，质地蓬松，黏弹性好，酒香四溢，甘甜可口，久吃不厌，回味悠长。

长沙湘源地餐饮培训学校：叶老师: 

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联系人：叶彬   技术和配方全教，毫无保留。

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培训地址：湖南省长沙市开福区三一大道366号（百花园公交站牌后面）

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