培训内容

牛肉砂锅，牛杂砂锅，大排砂锅，贡丸砂锅，猪脚砂锅，三鲜砂锅，鸡腿砂锅的制作

培训课程

配方学习：珍珍

1，进行各种砂锅制作的文字配方学习
2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备
实践操作：
1，原材料的选购与前期处理。
2，砂锅骨汤的熬制
3，砂锅飘香酱的熬制
4，砂锅飘香油的熬制
5，砂锅秘制调味粉的配置学习
6，各种味型食材的加工处理
7，各种成品砂锅的制作练习
8，砂锅粉丝的挑选技巧与泡制时间掌握
9，砂锅骨汤的批量生产与保存方法学习
开店培训：
1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址?
2, 店面租赁注意事项，如何办理各种经营证件？
3，结合店面商圈，竞争对手的分析，如何进行门店经营定位？
4，店面人员配置，店名设计及装修注意要点？
5，如何进行新店开业，策划个性化开业方案？
6，门店经营一段时间之后，如何提升门店营业额，开展门店推广？

培训方式

1，培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训
2，运营经理针对开店培训对学员进行***的经营能力培训，协助店面选址，设计店名和策划开店方案

培训时间

随到随学，学会为止，不限学习时间，一般3-5天，视个人情况而定！

培训费用

一次性收费，中途不加收任何费用，具体学费请咨询在线客服！

培训优惠

1，免费提供品牌工作服一套，技术资质证书！
2，学习期间免费提供工作餐，外地学员可申请车费补助！
3，免费提供技术终身升级服务，湘味源在项目升级时会*一时间派送新配方给学员，针对学完未马上开店的学员后续开店时可免费来复习！
4，免费加入湘味源餐饮创业协会，与其它学员和餐饮运营经理人进行互动，借助协会力量为自己的创业保驾！
5，湘味源提供原料设备的厂家出厂价采购平台，供学员选择采购！