新版炸油条的做法培训,学习脆皮无铝油条制作方法,想创业学习新式炸油条技术,无矾油条特点:
1、无矾油条的配方决定了,油条内部的含油率问题,基本上无矾油条内部不含一滴油脂,节油率达40%以上; 咨询电话: 宋老师
2、无矾油条的外观整齐,无裂纹,色泽宜人,质地细腻;
3、无矾油条的风味好,膨松度大,口感酥脆,咀嚼感强;
4、无矾油条由于是低油温炸制,表面的芝麻还是白颜色的,风味比较。
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