其概念范畴不仅包括零售商业,还包括娱乐业、餐饮业、旅游业所使用的房地产,盈利性的展览馆厅、体育场所、浴室,以及银行、证券等营业性的有建筑物实物存在的经营交易场所。
商铺作为提供服务的场所,简单举例很容易理解,比如餐饮设施、美容美发设施等。消费者在这种商铺里,通过得到经营者提供的服务,享受服务的品质。
商铺的概念我们可以发现,商铺已经经历了很大的发展,已经从初的经营物品商品,增加到经营服务商品、体验商品的层面。
很显然,以上不同经营商品的形态将直接影响商铺的位置、交通条件、定位、大小、空间、结构、装修方法、风格、商品类型、配套条件等。
在签约方面,经过中介公司、出售与承买方的共同努力,出售方与承买方终于就该商铺的标的、付款方式、期限等条件达成共识。后双方顺利地签订了买卖合同。
商铺,由“市”演变而来,《说文》将“市”解释为“集中交易之场所”,也就是今日之商铺。唐宋是中国封建社会鼎盛时期。唐都城长安是当时东西文化、商贸交流的中心,长安东西两市,商贾云集,店肆无数,商业十分繁荣。北宋商铺和市场是分开的,首都东京(开封)是当时大的商业中心城市。据历史记载:(东京)东大街至新宋门,鱼市、肉市、漆器、金银铺为集中,西大街至新郑门有鲜果市场、珠宝玉器行,东华门外,无所不有。《清明上河图》曾翔实地记录了古代商铺、商业街市的景况。
根据以上对商铺历史的回顾,可以对“商铺”做以下定义,即商铺是经营者为顾客提供商品交易、服务、感受体验的场所。和过去商铺的定义相比有相同的地方,即商铺是商品交易的场所;区别之处是现代商铺的概念不仅包含了交易功能,而且包含了服务功能和感受体验的功能。商铺作为交易的场所,很容易理解,从百货、超市、专卖店到汽车销售店都是规模不等的商品交易场所。对于绝大多数人来讲,理解这一点很容易。