夏天的夜晚,我们总是能看见路边一排排的大排档,总是能看见很多人围坐着白色的做着,举着啤酒,大声的交流,然后突然一起哄堂大笑起来,这样在天空的映衬之下,显得尤为的欢畅。很多大排档为了或是圈地,或是防雨,都安装上了大排档雨棚,但是这样也抵挡不了大家的热情高涨。
安装了新型雨篷后,能有效阻挡对人体有害的紫外线,把太阳光阻挡在窗外,通过室外的空气对流完成室内外的热交换,大大减轻了空调的负载,省电效果非常可观。当西晒的窗户能缩短一半的日照时间,能有效起到节能环保作用。下雨时在两米的高度不会飘雨,解决了下雨不能开窗的难题
大排档在中国大中小城市皆可见到,与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系。有中国人的地方,自然就有大排档。
所谓大排档,是聚成堆的小吃摊,一溜排开去。每一个摊点在显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶,旁边的长条桌上,调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放,餐桌在搭起的简易塑料棚里,朝向大街,点菜、吃饭一目了然。