冷库建造和冷库设备发展

如今，食品安全成为社会生活中重要的大事，这是必然的事。伴随而起的是冷库建造和冷库设备业的发展。

为了满足大众对于食品安全的需求，大型超市开始制定食品安全管理办法。为了维持好的信誉，取得更多的消费者的信任，各大型超市自己配备了大量的冷冻冷藏产品展柜及冷冻冷藏库，且各式各样的冷库冷冻库还在火热建造当中。

　 众所周知，食品工业生产过程中的冷却、保鲜、运输均离不开冷冻冷库设备的帮助，而运输用的冷冻冷藏设备又是低温物流的关键设备，尤其是远洋捕捞的冷藏船、空运用的冷藏库集装箱以及短途运输用的冷藏库汽车发展空间都很大。

然而，目前，我国已形成的冷链中，冷藏运输是一薄弱环节，冷藏运输冷库设备也必将随着冷链的发展而快速发展，但仍然存在着很多弊端。

　 就目前而言，国内的制冷设备市场潜力，冷库建造的火热程度也猛吓人的，吸引了众多大型的企业的目光，并给这一市场带来激烈的竞争。

冷冻冷藏等冷库设备由于是储蓄食品为主，产品的质量不仅会影响到食品的好坏，且也直接关系到人体健康，所以冷库设备和冷库建造的技术标准也要求非常高，同时食品需求的变化也反过来作用于冷库建造和冷库设备的发展情况。食品需求变化机遇有关冷藏冷冻企业很大机遇，同样也要求冷冻冷藏设备企业不断提高自身水平，为食品行业提供更合格更的产品。总的来说，两者是相辅相成的