大排档雨棚的搭建也是非常简单的,主要就是为了大排档的拓建,想要给人们在外面与天地同在的大气之感,所以很多人都会选择在外面就餐,而不跑到屋内就餐,一来是为了现实自己的豪气,二来是为了感受这真正的夏天,和大家大声交流的酣畅淋漓之感,没有什么比这样的生活来得更让人感觉舒服至极了。也没有什么能够换回这个时候的欢畅了。
大排档雨棚主要的作用就是为了防水,但是,夏天的雨,那真是说下就下,但是只是下那么一小会,就会停止了,所以,大家都是知道这个规律的人,只是暂时的在雨棚里面,当时好好欣赏这场漂泊大雨了,一会,我们照样想以样,热情似火的交流,这就是我们那儿的男人,真性情的男人。
大排档在中国大中小城市皆可见到,与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系。有中国人的地方,自然就有大排档。
所谓大排档,是聚成堆的小吃摊,一溜排开去。每一个摊点在显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶,旁边的长条桌上,调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放,餐桌在搭起的简易塑料棚里,朝向大街,点菜、吃饭一目了然。