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餐桌的尺寸：快餐桌椅的高度比例是很有讲究的，餐桌高度以0.75m为标准，其上下的高度变化不应超过0.05m；其次还要决定好选择一张长方形餐桌还是圆餐桌。

选择一张长方形餐桌还是圆餐桌并不单单取决于空间条件，就餐者的生活习惯也很重要，空间狭窄时长方形桌子比较合适；长方形餐桌也更正式，如果讲究就餐礼仪，再合适不过了。圆形的餐桌比较适宜就餐时交谈，氛围更加轻松亲密，人数也容易变通。　

2，餐椅的尺寸：餐椅的高度应控制在0.42~0.44m之间，高度过低腿不能自然弯曲，起立时也会觉得有困难。如果餐和的餐椅不是成套的，应注意椅子的椅面高度与　桌子桌面的高度差，确切的说0.27~0.32m是适当的。

欧美国家的进口椅子通常较高，如果椅子高度超过0.45m，对中国女士来讲可能过高，在选择进口椅子时女士们不妨脱下高跟鞋，因为在家中你通常会穿着平跟拖鞋，试试脚是否能轻松着地。

椅子的进深，一般座前宽应不小于0.38m,座深在　0.34~0.42m，椅背总高在0.85~1m。选择进深较大的椅子，高个子的人坐感舒适，而矮个子的人会觉得无依无靠。

餐椅一般不设扶手，这样用餐时更随意自在。但也有在较正式的场合或显示主座时使用带扶手的餐椅，以展现庄重的气氛或让人理舒适。在餐厅选用扶手椅时，要确认扶手不会碰到桌面，否则不用时无法将餐椅推到桌子下面，这样也会会比较占空间。

在选择架构材质时，要更多的关注架构的设计合理性，及其稳固性。如果是钢架结构的，就要关注钢架的管壁厚度。

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