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今年的冬天要比往年难过一点，毕竟肉都涨价了，要想大口吃肉，也得看看自己的荷包鼓不鼓。这不，平常不多节省点，真怕到了 过年只能吃素了。对于寒冷的冬天，山人自有妙计，对于能吃辣的人来说，辣椒可谓是暖身的一把好手了，辣味十足，吃上一口，鲜辣的口感在舌尖回绕，感觉味蕾都被带动了，配上满满的一口饭，太美味了，不一会儿额头都开始微微出汗，比吃羊肉啥的实惠多了，一样的防寒。湘菜是八大菜系之一，辣椒是的，就连简单的荷包蛋也是湘菜里的好食材，拿荷包蛋与辣椒做搭配，实在是太出彩了，每一口都需要米饭来搭配，又暖身。蒜苔作为深受老百姓喜欢的一种蔬菜，其可以经受多种烹饪，并且适合搭配多种食材，在蒜苔的众多做法中，要以炒制为多，蒜苔炒肉、蒜苔炒香干、蒜苔土豆条等等，每一种用蒜苔搭配炒制的菜肴，口感以及价值都很丰富，而不管是蒜苔搭配什么食材炒制，我们都需要注重其中的技巧，将蒜苔直接下锅炒是不对的，还需要多加1个步骤，蒜苔的颜色不发黄，口感脆嫩更入味，所以要将这个技巧用上，蒜苔才会更加好吃，家人也会喜欢.