洗洁精为何要添加甲醛?按照国家相关法规规定,洗洁精中是不能添加甲醛的,然而,一些小厂家因为原料、生产过程、卫生条件等等达不到要求,只得使用甲醛作为防腐剂以洗洁精不变质。除了甲醛,因为促进水相物质和有机相物质溶解,甲醇也会被添加其中。
如何防止洗洁精残留在碗碟上?洗洁精可加速脂溶性污染物的溶解,可帮助致癌物质在人体内溶解、吸收、分解,但漂洗不当的残留也会对身体造成潜在的隐患。碗碟不要长时间泡浸在稀释的洗洁精中,好是立洗立冲。
洗蔬果的步骤是:先用清水冲洗掉蔬果表面的污物,再加入洗洁精浸泡5~10分钟。注意加入洗洁精的浓度在0.2%左右为宜,或遵照洗洁精的使用说明。浸泡时间也不宜过长,以免洗洁精过多地渗入蔬果,导致内含的维生素流失,营养价值下降。浸泡完毕后,要用流水冲洗2~3次,再对蔬果进行择、切等处理。