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人体需要把你吃进来、喝进来的蛋白质、碳水化合物、脂肪和水这些原材料进行加工处理,转化成能量和营养物质才能利用。所有这些化学反应都要有酶的催化作用才能够顺利完成。
可想而知酶是相当繁忙的,因此需要聘请一些助手,酶的助手被称为“辅酶”,而B族维生素就是人体内重要的一类辅酶。如果你购买过维生素B就会发现,市面上销售的通常都是复合维生素B(或维生素B族)。而很少有单售卖维生素B族中的某一种。这是因为B族维生素是具有团结精神的维生素,不提倡个人英雄,只提倡团队作战能力。
维生素B充足,可以让神经细胞的能量更充沛,可以缓解忧虑、紧张,增加对噪音等的承受力,因此它们是减压维生素。