南极磷虾油富含磷脂、DHA/EPA、虾青素等成分,1粒500mg的磷虾油软(由100只南极磷虾萃取)可抵12-30粒鱼油,它的作用和鱼油、虾青素相对大于多倍。
磷脂是一类含有磷酸的脂类,机体中主要含有两大类磷脂,由甘油构成的磷脂成为甘油磷脂;由鞘氨醇构成的磷脂成为鞘磷脂。磷脂是含有磷脂根的类脂化合物,是生命基础物质。而就由70%左右蛋白质和30%左右的磷脂构成。它是有软磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂等组成。这些磷脂分别对人体的各部位和各起着相应的功能。
磷虾油是近年来非常火红的omega-3食品,主要萃取自南极海域的一种小型红色磷虾。
磷虾油常作为鱼油的替代品,由于食物链下层,较不易有重金属污染残留,主要特别之处在于其的脂肪酸结构,大多呈现磷脂质形式,非一般常见的三酸甘油脂形式,因而有较的人体利用率(相较于鱼油,磷虾油的omega-3吸收率普遍较高)。
每个人的体质不同,因此对药物的反应也就会有不同的结果,所以在服用磷虾油之定要注意看自己是否是在适合服用的范围之内,如果是则服用,如果不是那么就一定不要服用了,以免造成不仅没有达到的效果,反而会引起各种不良的反应,这就得不偿失了。