松花粉和其他食品一样, 品质有好有坏。如何鉴别松花粉品质的差异呢?办法是多看, 多闻, 多尝。多看 看颜色。好的松花粉的颜色通常为淡黄色。多闻 天然松花粉略带淡淡的松香味;破壁压片后的松花粉,略带特殊花粉香味。纯净的松花粉包括素片,结构比较松散是不易点燃的,添加胶质或者蔗糖类的片剂可以点燃,并有一股松香味道。
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