武汉人的早餐,除了传统的有名的热干面外,还有一种很有名的早餐——米粉。热干面好吃对女性来说比较撑肚子,所以米粉就成了的选择。米粉可煮汤,可干拌,也还可以炒,美味可以有多种选择。云南过桥米线和桂林米粉是这边常见的两大米粉经营品牌,由此可以看出米粉是中国南方地区非常流行的美食。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。制造美味可口的米线离不开贝思特米粉烘干蒸汽发生器的帮忙。
那米粉是怎么制作出来的呢?米粉是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料研磨制成的粉状物料。米粉品种众多,它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。贝思特米粉加工蒸汽发生器在其中起到了至关重要的作用。