辣木粉中含有蛋白质,氨基酸,能为人体补充营养,促进球蛋白的合成,增强机体力,有利于人体防病抗病。辣木粉中含有的辣木素,生物碱,是很强的杀菌物质,有的功效。辣木粉可以为人体提供大量的维生素C,维生素A,维生素E,具有很强的抗氧化作用,有助于肝脏清除自由基,延缓肝细胞衰老,增强肝细胞的功能,还具有解酒保肝的作用。
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