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郑州养正堂实业有限公司——中国食疗健康养生者
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郑州养正堂实业有限公司
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固体饮料发展方向
固体饮料发展中存在的问题
虽然固体饮料在我国发展较快,目前在饮料工业中占有相当重要的地位和比重,但我国的固体饮料工业在当前的发展中仍存在一些问题:
,由于我国传统的饮食习惯,大众除对茶和奶粉等少数固体饮料认同外,对大多数形式新颖、功能特殊的固体饮料很难达成共识;
其次,目前大多数的固体饮料厂为中小型企业,其基础建设比较薄弱,卫生条件不尽如人意,管理系统不完善。众多中小企业重复生产低端产品,使市场上部分产品过于繁多,竞争异常激烈。
再次,目前市场上有相当数量的低科技含量产品,它们仅仅是拥有固体饮料的外形,而并未将有特殊功能的、科技含量高的原料和技术应用到产品中[11]。
后,我国对饮料生产经营的管理存在缺漏,缺少一套严格、规范、全面的管理制度。由于国家对饮料企业扶持较少,企业不得不在激烈的竞争中孤身作战,往往造成自身积累不足、资金周转不顺等情况。同时,不少功利企业生产不按照公平的市场竞争秩序,生产低质产品以冲击市场,造成市场价格混乱。
5固体饮料的发展方向
在我国食品工业中,固体饮料工业起步较晚,但近几十年来,尤其是90年代以来,固体饮料工业发展十分迅速。通过分析和调查,我们认为今后我国固体饮料应朝以下几个方向发展:
(1)充分利用和发展我国可利用的丰富资源优势。积极发展乳蛋白、植物蛋白、果蔬汁、速溶茶等营养性、功能性、特殊性的固体饮料。
(2)不断借鉴国外技术和设备,弥补自己的不足。并且,将科学技术如营养组合技术、超滤技术、高压提取芳香技术[12]、无菌包装技术等,向整个固体饮料行业推广,促进我国固体饮料行业的健康发展。
(3)国家相关部门制定出一套生产管理标准,使产品原料化、系列化,并严格按照标准规范企业生产经营。同时,企业、生产者提高自身意识,切实按照标准组织生产,以负责任的态度产品质量。为固体饮料的发展营造一个公平、法治的环境。
(4)固体饮料的发展必将围绕培养大众传统的消费习惯展开,拓宽非传统固体饮料的销售市场。
我国有着丰富的天然资源和历史悠久的饮食文化,随着的深入,借鉴和吸收国外技术和设备,我国的固体饮料工业必然会有更大的飞跃发展,而且将进一步增强在国际市场上的竞争力。
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果汁型固体饮料加工【郑州养正堂】一方面国家有关部门对其有监督和安全检测。质量认证体制等质量体系。万一有问题更容易发现。 五、冲泡时间短,程序简单,茶渣容易处理 袋泡茶在果汁型固体饮料加工【郑州养正堂】而成,或将各种原料粉碎、混合后呈颗粒状、片状或粉末状,需要用水冲调后才可饮用的饮料。 根据gb7101-2003,固体饮料分为蛋白型固体饮料果汁型固体饮料加工【郑州养正堂】体饮料品种,新工艺新技术也相继应用到固体饮料的生产中,这不仅开发出了多口味多品种的产品,新技术的应用也必将会提高固体饮料产品质量和生产效率。果汁型固体饮料加工【郑州养正堂】功夫。沁贡堂袋泡茶则是针对不同人群,研发具有不同功效、不同口味的袋泡茶以满足消费者的需求。而且沁贡堂袋泡茶对原料的品质严格把控,精工细作,打果汁型固体饮料加工【郑州养正堂】少、干粉溶解性好、产品均匀、纯度高、可保持物料的色香味等优点。 3.1.1 保健型苦瓜固体饮料 广东省农业科学院生物技术研究所的张雁等人以山果汁型固体饮料加工【郑州养正堂】如茶多酚、等也大都如此。因此茶渣非常容易就会被处理。 喝茶就喝袋泡茶,原来袋泡茶有这些好处…… 我国是世界大茶叶生利于消化产国和消费国,