DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视wang膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视wang膜中所占比例大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
一直以来,多数人都通过给宝宝或孕妇自己补充DHA(二十二碳六烯酸)让宝宝更聪明。但是,宝宝大脑的发育不仅仅需要DHA。我国儿科期刊-《临床儿科杂志》早在2003年就发表了一篇《营养与儿童脑发育和脑功能》 的论述。其中明确阐述了儿童脑发育所的8大营养素,分别是蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素。其中蛋白质、铁、碘、硒和B族维生素在我们的饮食当中相对容易获取。牛磺酸、脂肪酸、锌则相对摄入较少。(当然我们人体更加需要的是不饱和脂肪酸,包括DHA、ARA等)。
所以,好的DHA产品应该不仅包含DHA,还应该含有ARA、牛磺酸、锌等营养素。
早在十几年前就有科学家研究过其作用 : 欧米加3脂肪酸构成的DHA可以促进孩子大脑的发育,对各年龄的孩子都有好处。
1 DHA的益处:
怀孕期间摄入适量的DHA有助于维护胎儿大脑细pao膜的完整性,并有促进胎儿脑发育、的作用。
2 补充多少合适?
准妈妈需要每天得到不少于400毫克的DHA。富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经gan脏处理能合成DHA。外海鱼海贝的脂肪中的DHA含量是陆地动植物脂肪的2.5-100倍。另外,胎儿容易出现维生素不足,所以准妈妈在补充DHA的同时还需要多吃蔬菜和水果。
0~6个月
* DHA的益处:宝宝摄入适量的DHA,可以促使他的手眼协调能力更好,而且这一作用在2岁时为明显。
* 补充多少合适?吃母乳的宝宝每天所需的DHA全部来源于妈妈,所以母乳喂养的妈妈需要每天摄入至少400毫克的DHA。如果你没有进行母乳喂养,那么要给宝宝选择含DHA的配方奶,每150毫升配方奶中至少含有DHA19毫克。
6个月~2岁
* DHA的益处:6个月~2岁是宝宝生长发育迅速的年龄段,DHA可以产生大量促使大脑发育的至关重要的激素,以满足宝宝的发育需要。
* 补充多少合适?每天100毫克DHA,为宝宝选择一些含有DHA的食物,比如奶酪、婴儿米粉,孩子到了一岁以后还可以吃牛奶、鸡蛋等。此外海鱼、鱼油、甲鱼等也含有DHA物质。另外如果医生建议孩子补充DHA药剂,那么每周150毫升左右是安全的。
2~5岁
* DHA的益处:如果孩子体内的DHA水平低,就可能增加孤du症、视力问题和心理问题的风险。
* 补充多少合适?此时孩子需要DHA的量大约为每天200毫克。另外有些市场销售的食品也添加了DHA成分,比如谷物、奶酪等,要仔细查看食品标签。另外如果医生建议孩子补充DHA药剂,那么每周250~300毫升是安全的。
DHA的主要来源
DHA的主要来源是从鱼类尤其是海洋鱼类中摄取。海洋浮游生物中富含有α-亚麻酸、EPA和DHA,经过海洋中食物链的富集作用,α-亚麻酸、EPA和DHA会被鱼类摄入体内,其中α-亚麻酸在鱼体内会进一步转变为EPA和DHA,结果鱼类体内就储存有大量的EPA和DHA。
* 深海鱼类:鲔鱼、金枪鱼(tuna)(黄鳍金枪鱼)、三文鱼(salmon)、鲸鱼、海豹、鲱鱼、毛鳞鱼、鲑鱼(大西洋鲑鱼)、鳟鱼、鳕鱼、刀鱼、青鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳗鱼。
* 淡水鱼:鲫鱼、黄鳝,鱼卵
3 DHA的摄入量并非越多越好
DHA作为一种对婴幼儿生长发育和维持人体正常健康有重要作用的营养物质,与其它营养物质一样需要一个合理摄入量,即讲究营养均衡。摄入过量的DHA,会产生力低下等一系列副作用。此外,由于DHA有抑制血xiao板凝集和抗xue栓形成的作用,因此患有chu血xing疾病、gan硬化、凝xue功能障ai者要适当控制DHA的摄入量,以免引起出xue或加重chu血。
虽然我们不能量化天然的食物中所含DHA的量,但是至少我们已经知道从哪里可以得到DHA啦,除了饮食均衡,宝妈怀孕的时候完全可以额外服用安全的 DHA产品。
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