海参肽是指海参经蛋白酶水解并分离得到的小分子肽,主要是胶原肽类,具有腥味。此外,海参体内还含有糖肽等多种活性肽。小分子多肽具有多种成分.与海参相比,海参多肽具有良好的溶解性、稳定性、低黏度性等理化性质,因此经酶解制得的海参肽具有比普通海参制品有更高的生物效价。
“海参肽粉”主要成分为“海参、多种、海参粘多糖、海参皂苷(海参素)、多种微量元素”等,采用生物酶进行水解,能全部溶解于水,吸收完全而迅速,比未经水解的海参粉更高!
海参肽产品特性:
1,海参肽具有良好的溶解性、稳定性和低粘度性,
2,相对分子质量小于1000u
3,相比蛋白质,,更容易被人体吸收