腐竹按形状通常分为三大类: ①空心圆支腐竹(分细圆支和粗圆支); ②片状腐竹(在安徽和浙江等地方叫豆油皮,在粤东叫腐衣。片状腐竹分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹); ③扁竹(又叫三角形腐竹)。在四川、重庆和贵州等地方,有一种圆筒状的腐竹,它是将腐竹锅里结出的腐竹皮通过一根木棒卷成圆筒状,然后再经过蒸制而成。云南有一种产品叫豆腐丝,它是将片状的腐竹皮卷成圆筒形、然后切成窄窄的、排列整齐的圆圈,圆圈之间没有完全切断、犹如藕断丝连。虽然腐竹的形状多种多样,但其生产设备是一样的,只是从豆浆面上挑起薄膜的手法、所用的小工具不同,以及多了一两道后续生产工序而已。 腐竹机的工艺流程 1.选豆去皮。2.泡豆。3.磨浆滤浆。4.煮浆。5.成型、提取腐竹。6.烘干。7.回软。8.成品包装。 腐竹、豆油皮、豆腐衣自动化关键技术和工艺流程技术,可操作性强,技术,能够解决豆府 衣传统生产存在的缺陷,实现了提高生产效率、产出率、产品质量和档次的目标,达到了降低生产成本,提高经济效益的目的。宏大科创在研究应用过程中总结和探索出了一套实用的标准化豆腐衣自动化生产技术,并已能够比较熟练地掌握和应用,在实际生产中产生了较好的经济效益。宏大科创豆油皮机厂家开发的豆腐衣自动化生产技术项目科技成果转化达到了预期目标,应用技术达到了较高水平。 看其他腐竹机用户怎么采购腐竹机设备 近,你有没有听说其他做腐竹的用户都在因为市场大产量低而烦恼哦,说近在山东济南宏大科创厂家的新式全自动腐竹机有点缺货,这究竟怎么了?原来是找寻全自动腐竹机的用户太多,宏大科创厂家设备出现供不应求的现象了。 找全自动腐竹机 宏大科创有更多选择 怎样的腐竹机才是更好的采购需求,宏大科创厂家客服有更好的建议,让客服为您提供适合您的建议,现在全国各地都有宏大科创设备品牌的影子,有全自动豆腐皮机的,还有全自动豆腐机的,有自动豆芽机,你想要什么样的豆制品设备,宏大科创厂家会有的设计团队为您量身打造。