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天然健康 营养师建议，每天都喝山泉水，可补充天然的水分及膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足，促进l，消除疲劳，健康身心。对老人、孕妇、儿童尤其有益。 科学监测证明，鼎湖山的山泉水低钠、低矿化度等26项指标，长年符合甚至优于国家一类地表水饮用标准；更含有均衡的、保持自然状态的有益矿物质和微量元素，溶解及渗透力强，极易被人体吸收，是一种适合全家长期饮用的健康饮水。上千年来，鼎湖山上庆云寺的僧和当地百姓就一直饮用着鼎湖山的山泉水。 生活在这里的人们，爱护着鼎湖山，鼎湖山也将自己清甜的山泉水，哺育世代繁衍在这里的万物苍生。而亲密守护着这一方山林水土的，正是鼎湖山上岭南一名刹——庆云寺的历代僧。他们一方面植树造林，一方面精心保护管理，终使今天的鼎湖山历经朝代变迁和战乱而未遭破坏，成为地球上北回归线沙漠带的绿洲，成为完整保存好的接近城市的原始森林。 原生态的山林，原生态的天然山泉水。 经检测，鼎湖山的泉水含人体必需的多种微量元素，有益成分很均衡，低钠、低矿化度等26项指标均符合国家地面一类水质标准。 天然甘甜 因为山泉水在“勾引”食品鲜味和精华方面有先天优势——山泉水水质软，清澈甘美，且含有多种无机物和微量元素，在煲汤过程中，由于山泉水表面张力很大，极利于汤料药材有效成分的析出，山泉水的有益矿物质亦同时溢出，更令汤色鲜亮，浓香四溢，入口格外绵柔润滑，清甘味醇。山泉水里的矿物质和微量元素与食材相结合，除了增加营养，还能促进营养物质的吸收。