石磨豆腐将传统制作工艺与现代绿色、健康、的生活理念相结合。其生产方式结合传统石磨与现代的电力技术,用电能推动原始的石磨磨盘,经过过滤、软化的生产用水,的大豆经过石磨研磨、渣浆分离、卤水点制、高压压制等一道道工序。其健康理念正被生活在快节奏中的人们所接受。
石磨豆腐是由机械带动石墨精心碾压而成,不像纯机械生产的豆腐由于长时间高温而使豆
腐中的蛋白质大量流失。并且石磨豆腐外观上块形完整,软硬适度,石磨哪个牌子好用,质地细嫩,电动石磨多少钱,无杂质,荆门石磨,具有
特殊香味,味道清香。颜色白色中略带黄色,富有弹性,口感。
机械加工与电动石磨的区别:
口味
机械加工:豆浆高温研磨,破坏了大豆的自然浓香,甚至还有焦糊的味道。
石磨豆浆:原汁原味、豆香浓郁、新鲜口感好。
营养
机械加工:豆浆机械在加工豆浆时,经过高速切割、研磨、高温等几大流程,大豆的营养被严重流失。
石磨豆浆:保留了豆浆中的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、铁、钙等矿物质,有益人体吸收和健康。
设备
机械加工:豆浆机械豆浆机操作复杂、不易学会且维修成本高。
石磨豆浆:集磨浆、过滤、加热、售卖于一体,方便卫生,操作简单。
观赏效果
机械加工:豆浆可视性差,无法吸引消费者的注意,更不具备宣传效果。
石磨豆浆:原生态的石磨外观设计新颖、淳朴自然,一旦推上街头,即可产生聚众效应,增加消费者的购买欲望,具有强大的广告效应!
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