四川绵阳有火锅店喷雾冷柜菜品保鲜柜后厨明档展示架立式火锅保鲜柜

四川绵阳有火锅店喷雾冷柜菜品保鲜柜后厨明档展示架立式火锅保鲜柜
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自助火锅冷柜 喷雾火锅冷柜 ；立式菜品保鲜柜 明档展示架
不锈钢喷雾风幕柜产品特点
一、不锈钢喷雾风幕柜功能特点介绍：
1、佳伯不锈钢喷雾风幕柜专为酒店饭店/自助餐厅菜品明档设计，佳伯不锈钢喷雾风幕柜外观美观大方，视觉上能够提供更好的展示效果，也更能吸引客户；更好地发挥引导、提示和宣传作用，方便快捷的便于客人选菜点菜，佳伯不锈钢喷雾风幕柜立式敞开式的销售方式更能展示店铺中各种丰富多样菜品，使菜品一目了然，的制冷保鲜效果使菜品更加新鲜，看起来干净整洁卫生。
2、顶部带有喷雾系统功能，自上而下的喷出雾气，使整个佳伯喷雾风幕柜的菜品具有良好的展示效果，菜品显得娇艳欲滴，更加持久保持新鲜。
3、整体不锈钢制作，大气，便于清洁；内部多层不锈钢搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。移动式搁架，可以调节层间距和倾斜度，方便实用。置于每层搁板的LED节能灯管，增强了柜内物品的展示效果。
4、佳伯喷雾菜品展示柜采用双重制冷技术，背部出风制冷，柜体内无盲区，顶部冷风形成风幕，有效隔绝柜体内外温度，更加干净卫生。
5、前面配有伸缩式节能风幕夜帘，可在非营业时间拉下，更加节能。
6、一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固。
7、透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。
8. 微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更，系统更加节能。
9、制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外产品，以确保产品运行稳定、可靠。
二、不锈钢喷雾风幕柜参数规格：
产品名称 规格尺寸 功率 电压 温度 制冷方式 压缩机组
佳伯不锈钢喷雾风幕柜 X*1000*2000 735W/米 220V 2-8℃ 风冷 恩布拉科/美国谷轮
X代表长度，尺寸可以根据客户要求定做，可加装喷雾系统
品牌：佳伯
产地：安徽阜阳
型号：JB-FMG-P5
规格：X*1000*2000 X代表长度可任意定做，支持定做各种尺寸
功率：735W/米
电压：220V
温度：2-8℃
压缩机:恩布拉科/美国谷轮
制冷方式：风冷
材质：不锈钢材质
颜色：不锈钢色
重量：200KG
能效等级：
开门方式：敞开式
类型：立式
层架：默认四层层架，整体五层
使用方法：静置2-6小时后，插电使用
包装：木架包装
运费：大件物品，买家承担

三、不锈钢喷雾风幕柜适用范围：
佳伯不锈钢喷雾风幕柜适用于各种中餐厅酒店，如：酒店，饭店，中西餐厅，自助火锅店，自助烤肉店，麻辣香锅店，串串香店，冒菜店，巴奴火锅店，巴府火锅店，川老板火锅店等一系列中餐厅酒店，对菜品保鲜效果，使菜品更加新鲜持久，更能衬托店铺档次。
佳伯不锈钢喷雾风幕柜是近年来比较新颖受欢迎的一款带喷雾系统的菜品保鲜柜，支持定做各种尺寸，款式。欢迎新老客户前来咨询详谈！
四、不锈钢喷雾风幕柜使用方法：
佳伯不锈钢喷雾风幕柜一体机出厂前都是安装调试好的，分体机需要安排售后人员上门安装，收到货后，请静置2-6小时后，再通电使用，因为柜体里面的制冷剂流回压缩机内需要一定的时间，以防出现异常现象，此外，在搬运不锈钢喷雾风幕柜的过程中注意不要倒放。
五、不锈钢喷雾风幕柜运输包装：
本公司所有产品通过大件物流运输到当地物流站，所有产品均打木架包装，采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，保护，确保货物运输安全。
六、不锈钢喷雾风幕柜使用注意事项：
1.新购买或搬运后的不锈钢喷雾风幕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.不锈钢喷雾风幕柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将不锈钢喷雾风幕柜的冷凝器进行的清理，这样才能让他在夏季处于佳的工作状态。
3.不锈钢喷雾风幕柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。
4.不锈钢喷雾风幕柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。不锈钢喷雾风幕柜好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长不锈钢喷雾风幕柜的使用寿命。
5.定期清扫压缩机和冷凝器。
6.定期对不锈钢喷雾风幕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗。
7.不锈钢喷雾风幕柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。
七、不锈钢喷雾风幕柜售后服务保障：
凡购买本公司产品均可享受到的售后服务保障，本公司承诺售后保修一年，十年品质鉴赏，厂家，全国联保，售后服务无盲区，售后有问题请时间联系我们售后工作人员，会安排的售后维修人员上门进行检修，严格按照售后维修程序，确保维修质量。
注：本公司主要生产：
超市保鲜柜，超市冷冻柜，岛柜，风幕柜，不锈钢喷雾风幕柜。菜品保鲜柜，菜品展示柜，菜品自选火锅展示柜，喷雾菜架，川西坝子火锅展示柜，熟食柜，鲜肉柜，玻璃门展示柜，双温子母柜，海鲜展示柜，立式风冷保鲜柜，立式冷冻陈列柜，直冷岛柜，风冷岛柜，风冷自助餐展示柜，麻辣烫/麻辣香锅/串串香/冒菜展示柜，保鲜工作台，小菜冰柜，厨房冰柜，蛋糕柜，鲜花柜，药品阴凉柜，奶茶组合柜，制冰机，等一系列商用制冷设备。支持定做各种尺寸款式！
咨询热线：手机号/号： :2818892624
公司地址：安徽省阜阳市太和县三角元经济开发区
公司官网：
生鲜冷柜：

原来是这样的的火锅底料


　冬日打边炉，是为取暖之道。一口温热的食物下肚，恰似所有的纷扰散尽，留下的是温暖与从容。实际上，打边炉，吃火锅，精髓在汤底，再好的食材，没有在浓郁美味的汤汁中滚过，依旧乏善可陈。无论是麻辣锅，还是清汤锅，各自所呈现的味道不同，个性亦迥异。
　　麻辣底料里的劲与爽
　　火锅底料是麻辣火锅的精髓。从操作层面而言，那种挑逗味蕾的各种滋味的确和锅底的调味料有关，而且调至其味，用料之多，并非随意搭配就能完成。郫县豆瓣、干辣椒、八角、三奈、桂皮、草果、香叶、香草、公丁香、大蒜、生姜等等，各种香料汇集而成，在猪骨、牛骨一起熬制的锅中，肆意发挥各自的微妙气息。大体如此，但往细里说，无论是红汤还是白汤，都因底料的差异，所呈现的味道也有细微不同。例如，老妈的红汤系列有全牛油和川西菜籽油之分，用全牛油的红汤底，回味悠长；而菜籽油所呈现出来的则是麻辣分明，带有清新的香气；还有一些红汤中则加入了贵州鸡心辣椒，所呈现的辣味更为浓烈醇厚。
　　重庆火锅在麻辣味火锅中具代表性。它的出现较晚，约在清代道光年间，重庆的筵席上才开始有了水锅。在四川作家李颉人所著的《风土什志》中，可以发现，原来四川火锅发源于重庆。他写道：“吃水牛毛肚的火锅，则发源于重庆对岸的江北。初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买下，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。于是河边、桥头的一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来。各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高尚化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只是将分格大盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干净而适合人的口味。”
　　改良过的麻辣火锅，变成在现成的火锅底料包上兑热油或汤汁，这样做法简单而易操作，也使得这一诱惑之味以星星之火燎原之势，迅速遍布全国。比起已经端上来不明出身的油锅，现场浇油的麻辣锅既让人耳目一新，也增添了几分安全感。将烧红的油泼在已经配置好的底料之上，干辣椒和花椒在热油的浇灌之下发出“吱吱”响声。虽碗筷未动却辛香扑鼻，令人食欲大开。初食感到味道清淡，但酒过三巡后则愈加浓烈，热辣劲头亦越发足矣。
　　清汤锅淡雅鲜美
　　麻辣锅不是老广们的特殊爱好，和红汤锅比，反倒是清汤锅更具诱惑，它清新爽口，还具有一定的滋补功效，透着淡雅味儿。椰子清汤锅，一般选用新鲜的椰子汁作为汤底，再放入一些椰肉，熬煮之后上桌，再来一盘海南鸡肉，入锅中汆烫，无须添加更多配料，亦无须其他食材的混搭，椰汁汤中白花花的鸡肉入口清甜，爽滑，毫无腥味。这样简单纯朴的美味，“天然”是其大的卖点，满足老广们对“鲜”的执着追求。
　　还有一类常见的清汤锅底选用的是菌类，选用金针菇、香菇、平菇等多种鲜菌菇以及滋补红枣、枸杞，再加入秘制的浓鲜菌菇鸡高汤，制作成什珍菌菇锅。汤味醇厚鲜美，菌菇滑嫩爽口，因而从口味上而言，菌锅甚是讨人喜爱。
　　清汤羊的锅底，则是另一个典型。烹羊之术多样，涮、炖、煮、烧、烤是为常见的做法，但广东人爱吃清汤羊。用中药材和羊骨熬制的清汤，再用来烹制羊身上的各个部位，鲜味自然渗出来，透着迷人的香气，让人倍感暖意，这样的清汤羊能勾起食客们的味觉记忆。香甜味美而不失营养的清汤羊，不似涮羊肉吃起来简单直接，没有烤羊中透着那股子浓烈。如果说北方的烹羊之术透着北方汉子的刚劲，那么南方清汤羊倒更如江南女子一般，温软细腻，柔美鲜甜。
　　清汤羊鲜美的汤汁，之所以富有层次感，更源自它的药补价值。精华的部分，毫无疑问源自经过数个钟头熬制的汤汁。当中融入十多种中药材，加之老母鸡和海南东山羊骨进行熬制，汤底鲜甜无比。
实际上，每家清汤底的锅底都略有不同，当归、党参、枸杞、草果、红枣、茨实等等，基本的药材种类差不多，但用量之间的细小差别都能让汤的味道截然不同。这也就是各家清汤羊的特色所在。而有的则更是放入所谓的，令浓浓的清汤蒙上了一层神秘色彩。也有店主将自创的清汤羊汤底作为镇店之宝，无论是羊肉、羊排，还是羊胎、羊腩和羊蝎子等，每个部位的肉质都显得鲜嫩无比，透着浓郁的香气又不失清甜，全都在浸入汤汁中的渗透过程中得以升华。