中国人吃饭需要“丰富又明确”。
“吃饭”对于中国人而言,是一种仪式。因此可以解释为任何重大节假日、红白喜事、人情买卖等,在我们的习惯中总是离不开“吃”这一主题。无论是大店聚焦,还是单品升级,经营者首要考虑的是“丰富多样性”,这是中餐的根本。万变不离其宗。
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