成都酒店厨房电磁双头大锅灶现场勘察

‌节能‌：与传统厨具相比，电磁双头大锅灶的能源利用率更高。电磁炉通过电磁感应原理将电能转换成热能，热量直接作用于锅底，减少了热量的散失，提高了能源利用率，从而节省了能源‌

‌安全环保‌：电磁双头大锅灶采用无明火设计，避免了火灾等安全隐患。同时，其节能环保的特性也符合现代厨房的需求，长期使用可以显著降低能耗‌
‌多功能性‌：电磁双头大锅灶不仅可以用于炒菜、烧菜，还可以进行蒸、煮等多种烹饪操作，满足食堂的多样化需求‌

酒店厨房工程：
组成部分：
酒店的装饰、设备都十分豪华，拥有全面的综合服务，是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动的中心。酒店应有布局合理、装饰豪华的西餐厅，能提供自助早餐和西餐正餐，需配备的西餐厨房等；其次需开设具有特色、格调高雅的咖啡厅；具备功能的小宴会厅、封闭式酒吧间等。酒店同时需要有布局合理、装饰豪华的中餐厅和规模较大的宴会厅等，应配备能够满足大型宴会需要的宴会厨房，至少可以提供两种及以上风味的中餐等，为顾客提供更多就餐选择。