对于饮食业的厨房来说,厨房风机的排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是油烟净化器净化效率的关键,同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅,则将无法安装油烟净化器,即使安装了油烟净化器也无法正常工作。
排烟风机在厨房排烟系统起着举足轻重的作用,常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。以下是排烟风机及各类风机在厨房中的应用及特点分析。
、轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。
第二、风机箱全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
第三、厨房离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶。
11-62- A 系列低噪音离心风机
结构特点:单进风口、直联传动、暖声低、风量大、全压高,采用前倾式叶轮、多翼型,抽风效果好。机号范围: NO .2.5-5#共7个机号。
风量范围:1160~15225m3/h全压范围:345-814 Pa
适合用速:适用于厨房抽油烟及一般室内场所的通风换气,以及设备配套。
使用环境:输送空气时无腐蚀、不自燃、不含粘性物质,介质温度一般不超过80* C ,介质中所含微
粒不大于150mg/m3。(可特殊定做防爆、防腐结构)