食品级粉状活性炭高碘值高脱色率

食品级粉状活性炭化学法：以木屑和果壳为原料，氯化锌、磷酸为活化剂，经碳化、活化精制而成，成品吸附能力，杂质含量少。适用于葡萄糖蔗糖、麦芽糖等糖类的脱色相精制，以及柠檬酸、胱胺酸、油脂、化工产品中大分子色素的去除、提纯和精制。

    以磷酸法生产的木质粉状活性炭，具有发达的中孔结构和发达的比表面积，吸附容量大、过滤速度快，不含锌盐之特性。广泛适用于食品工业的糖类、谷氨酸及盐，乳酸及盐、柠檬酸及盐，葡萄酒，调味品，动植物蛋白、生化制品、等产品的脱色、精制、除臭、去杂。

       理法生产的粉状活性炭：以果壳和木屑为原料，经蒸汽活化后，精制处理，粉碎而成，外观为黑色细微粉末状，具有比表面积大，吸附能力强。适用于医药、食品添加剂、味精、化工、饮料等产品的脱色、除杂，适用于水的净化处理。

        食品级粉状活性炭，杂质少、滤速快、具有优良的脱色、净化、提纯等性能，主要用于各种注射药剂的脱色、精制和除去“热源”。亦可用维生素C及其它原料药的脱色，脱色力强、滤速快.

食品级粉状活性炭，主要销售的市场就是与我们的生活息息相关的饮用水净化、食品脱色、除杂、药品的精制等行业，详细的用途如下：

       1、食品级粉炭应用在食品加工厂中，大部分的是利用了它的脱色能力和吸附能力将食物原料中的色素、杂质、异味除去，具体的则可以概述为：除去了色素及其前驱物质、调整香味、脱臭、除去胶体、除去了妨碍结晶的物质及提高产品的稳定性。

       2、食品级粉炭会利用自身的吸附性能，应用在糖液的液相的吸附中，具体的应用为：除了去色素及其前驱物质、调整香味等其稳定性。

       3、在饮料行业中，食品级粉炭所起的也是液相吸附的作用，将用于饮料的生产的水源和配料进行除杂、脱色、除异味的处理，比如，食品添加剂、保鲜剂、糖精、味精、柠檬酸、果胶、香精香料等。

活性炭的性质

1.活性炭的制造

活性炭是以含碳为主的物质(如木材、煤)作原料，经高温碳化和活化而制成的疏水性吸附剂，外观呈黑色。碳化是把原料热解成炭渣，生成类似石墨的多环芳香系物质，活化是把热解的炭渣成为多孔结构。

2.活性炭的细孔构造和分布

活性炭的表面布满微细的小孔，根据孔径的大小，可分为小孔(半径在2nm以下)、大孔(半径介于100~1000nm之间)过渡孔(半径为2~100nm)

比表面积:每克吸附剂所具有的表面积。活性炭的比表面积可达500~1700m2/g,其中小孔占。使活性炭具有吸附功能的是小孔，大孔的作用是将溶液导入，使其进入小孔的吸附功能区。

3.活性炭的表面化学性质

活性炭是由形状扁平的石墨型微晶体构成的。处于微晶体边缘的碳原子，由于共价键不饱和而易与其他元素如氧、氢等结合形成各种含氧官能团，使活性炭具有-些活性。 已证实的有 -OH基、-COOH基等。