小饭店隔油器

一断扩大，数量不断增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。如厨房排放污水中的油脂、悬浮物、固体残渣等，如不经预处理直接排放造成很大的危害。餐饮行业油水分离器-北京隔油池。
北京隔油池的工作原理：
隔油器由三个槽（400型、500型为两个）组成，当含杂物排水流入一槽时，杂物框即将其中固体杂物（菜叶等）截流除去。进入第二槽后，由几个挡板控制水的流速和方向，利用密度差使油水分离，密度较小的油脂即浮在槽的上部，要清除时握住清除框柄和传动把，使框底倾斜导流片闭合，此时框底与固定框体组成闭合箱体，油脂留在框中，提出水面即可除去。水则继续流入第三槽，经水封管进入下游排水系统。
北京隔油池的结构：　1、至少须分隔成三以上，除前后两室为污水进流与出流室外，第二室应有足够容量之除油室以进行油水分离。
　　2、各室有效水深皆须大于30公分，各室间之区隔应使污水能上下绕流。
　　3、除油室内部得装设顷斜板，其与污水流方向之夹角应为四十五至六十度。
　　4、除油室有效容积计算应至少可容纳厨房污水量之每小时平均流量六分之一以上者（即滞留处理时间为10分钟以上）。
　　5、每分钟之尖峰流量，若超过平均流量三倍以上，且持续时间超过三十分钟者，有效容积应增为上述值之1.2至1.5倍。
　　6、流出管之下端开口处，应设在水面至分深三分之一处之位置，出流管口径应大于进流管。留器。
　7、油脂截留器应为及时清除者，并得设置自动清除系统。