脂肪酶生产厂家脂肪酶添加量

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一、简介

脂肪酶高产菌株发酵而成的脂肪酶制剂。这种酶用于水解脂类，由甘油酸三脂到甘油二酯，甘油一脂，自由脂肪酸和甘油。

二、性状

固体粉末的有效蛋白质成分在正常用量下能够迅速完全的溶于水中。水溶液的浑浊是由于粉末中的不可溶性淀粉引起的。 适用的pH范围是5.5-10.5，温度范围是30-45℃，适温度40℃，适PH值8.0～8.5。