麦芽糖醇生产厂家麦芽糖醇厂家价格

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 中文名：麦芽糖醇

英文名：Maltitol

化学式：C12H24O11

分子量：344.31

熔  点：149-152℃

密  度：1.69g/cm3

沸  点：788.5°C at 760 mmHg

闪  点：430.7°C

蒸汽压：9.8E-29mmHg at 25°C

【产品简介】

麦芽糖醇（英语：Maltitol）是一种糖醇。常作为糖类的替代品。它被用于代替蔗糖。

【产品性状】

由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。纯品为白色结晶性粉末。因吸湿性很强，故一般商品系含有70%麦芽糖醇的水溶液。水溶液为无色透明的中性粘稠液体。难于发酵，有保香、保湿作用。在PH值为3-9时耐热，加热很难分解。易溶于水和醋酸。低热量，发热量1.67*1000J/g（0.4kcal/g）。