植酸肌醇六磷酸含量70%螯合剂抗氧化剂保鲜剂83-86-3

中文名称：   植酸

中文别名：   肌醇六磷酸; 环己六醇磷酸酯

英文名称：   Fytic acid

CAS号：      83-86-3

EINECS号：   201-506-6

分子式：     C6H6O24P6

分子量：     647.9466

沸点：       1190.7°C at 760 mmHg

闪点：       673.9°C

蒸汽压：     0mmHg at 25°C

性状：       淡黄色至淡褐色浆状液体。

溶解性：     易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。

产品用途：

食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂

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