油和水互不相溶,但在食品加工中,经常要将油相和含有奶、蛋、糖的水相均匀地混合在一起。蛋糕面团是O/W型乳化液,起酥油在乳浊体中的均匀分布直接影响面团组织的润滑效果和制品的稳定程度。
起酥油即使不使用乳化剂,也能吸收和保持一定量的水分。起酥油的吸水性取决于其自身的可塑性和乳化剂添加量
江苏富宇化工有限公司位于中国江苏省丹阳市云阳镇,是一家自营进口化工原材料的国际贸易公司。
公司与东南亚多家企业建立了长期稳定的合作关系,也是多家工厂的代理商。
合作的公司有IOI,NATURAL,PACIFIC,PERMATA,SOUTHERN ACID,SK,DOW等,同时代理国内益海等产品。
公司依托国有企业平台,产品种类,在产品质量基础上薄利多销,价格有竞争力,赢得了广大客户的信赖。
品名: 金燕起酥油
保 质 期: 18个月
贮存方法:贮存于阴凉干燥处,建议存放温度小于35