L-半胱氨酸盐一水物 食品级
中文名称: L-盐酸半胱氨酸一水物
中文同义词: L-盐酸半胱氨酸一水物;L-半胱氨酸盐酸盐一水物;L-丰胱胺酸盐酸盐一水物
英文名称: L-Cysteine hydrochloride monohydrate
CAS号: 7048-04-6
分子式: C3H10ClNO3S
分子量: 175.63
EINECS号: 200-157-7
含量:99%
颜色: 白色粉状
包装:25kg/复合编织袋可拆
熔点 175°C
比旋光度 +6.0~+7.5゜ (20℃/D)(c=8,6mol/l HCl)
密度 1.54 g/cm3
蒸气压 <0.1 hPa (20 °C)
折射率 6 ° (C=8, 1mol/L HCl)
用途 作为面制品发酵促进剂,加速谷蛋白形成,防止老化。我国规定可用于发酵面制品,大使用量0.06g/kg。
用途 用作医药、食品、化妆品添加剂
用途 面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对丙.稀晴和芳香族中毒有作用,有预防放射线损伤的作用,有治疗气管1炎和化痰作用,有吸收酒精,作用。
厂家全国供应