精制法: 生产次氯酸钠中的副产品经精制而成。 制备碳酸钠的索尔维法的副产品精制而成。 Ca(OH)2 + 2NH4Cl → CaCl2 + 2NH3 + 2H2O过敏性疾患; 镁中毒时的解救; 氟中毒的解救; 心脏复苏时应用,如高血钾、低血钙,或钙通道阻滞引起的心功能异常的解救。用作豆腐用凝固剂,在豆乳中添加4%~6%浓度的溶液,一般用量为20~25g氯化钙/L豆乳。用氯化钙溶液浸渍果蔬,经杀菌后其脆硬性好,并有护色效果。例如用于苹果、整装番茄、什锦蔬菜、冬瓜等罐头食品。
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