醋酸钠主要用途:
测定铅、锌、铝、铁、钴、镍和锡。络合稳定剂,乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂、、
用于有机合成的酯化剂以及摄影、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、制革等许多方面。
用作缓冲剂、调味剂、增香剂以及PH值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%-0.3%于鱼肉糜制品以及面包,亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂、与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
可用于碱性电镀锡的添加,但对镀层以及电镀过程无影响,不是必要成分,乙酸钠常用作缓冲剂,如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。
存储方法:
贮存:密封干燥保存。
用内衬塑料袋,外套编织袋或麻袋包装,醋酸钠具有潮解性,贮运中注意防潮,严禁与腐蚀性气接触,防止暴晒和雨淋,运输加防雨覆盖物。
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