甘氨酸钙生产厂家甘氨酸钙厂家

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甘氨酸钙生产厂家甘氨酸钙厂家甘氨酸钙价格

甘氨酸钙 钙的甘氨酸络合物。

  中文名:甘氨酸钙

  [英文名称]:Calcium glycinate

  [英文名称] Calcium glycinate (1:2); glycine, calcium salt (1:1)

  [CAS号]:35947-07-

  [EINECS]:252-809-5

  在食品添加剂中的强化范围:甘氨酸钙可强化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固体饮料、谷物类保健品中,食盐以及其它食品中。

  甘氨酸钙好溶解,吸收率高可用于强化儿童食品、保健品和运动饮料,同样因为溶解度高,可配制成果味、高钙浓缩液,用于制造酸乳。

  制作油炸食品或糕点时,添加适量,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。可作为食品的钙强化剂与营养剂,有助于骨质的形成,并能维持神经和肌肉的正常兴奋性,同时还可用于缓冲剂、固化剂。


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