工业纯碱多为白色粉末材料,又称碳酸钠或纯碱。是一种化学原料,溶于水,有腐蚀性。
其功能主要体现在工业上。在食品加工业中有很好的应用。可用作中和剂或蓬松剂。它是生产氨基酸、酱油和各种面制品的常用原料。食用后添加到这些食物中可以增加食物的弹性和延展性。
水解反应
由于碳酸钠在水溶液中水解,电离出的碳酸根离子与水中氢离子结合成碳酸氢根离子,导致溶液中氢离子减少,剩下电离的氢氧根离子,所以溶液pH显碱性。
3.2 氢氧化钠含量的测定
吸取50.0mL试样溶液(见3.1条),注入250mL锥形瓶中,加入20mL 溶液(见2.1条),再加入2~3滴酚酞指示剂溶液(见2.2条),充分摇匀,用1mol/L 盐酸标准溶液(见2.4条)滴定,溶液由红色变为无色为终点,记录所消耗 盐酸标准溶液的体积(V)。
3 测定方法
3.1 试样溶液的制备
用已知质量的称量瓶,迅速称取固态氢氧化钠35±1g或液态氢氧化钠50g(称 准至0.01g),放入1000mL容量瓶中,加二级试剂水溶解,冷却到室温后稀释至刻 度,摇匀。
纯碱在制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。
纯碱在冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂,炼钢和炼锑用作脱硫剂。
纯碱是一种十分重要的化工产品,是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料
纯碱可以作为洗涤剂用于羊毛漂洗,浴盐和医药用,鞣革中的碱剂。