药用辅料玉米朊医药级玉米醇溶蛋白玉米朊片状1公斤起状备案登记A

玉米朊YumiruanZein[9010-66-6]
本品系从玉米麸质中提取所得的醇溶性蛋白。按干燥品计算，含氮（N）量应为13.1%～17.0%。
【性状】本品为黄色或淡黄色薄片，一面具有一定的光泽；无臭，无味。
本品在80%～92%或70%～80%中易溶，在水或无中不溶。
【鉴别】（1）取本品约20mg，剪碎，加90%2ml使溶解，加10%溶液2ml，即产生白色沉淀。
（2）取本品约0.1g，加0.1mol/L氢溶液10ml和硫试液数滴，置水浴中加热，即变为紫色。
（3）取本品约25mg，滴加1ml，用力振摇，溶液变成亮黄色，再加6mol/L10ml，溶液即变为橙黄色。
（4）取本品10mg，置10ml离心管中，加溶剂（取55ml， β-2ml，加水至100ml）10ml，用涡旋混合器混合振荡使样品完全溶解，再以11 000转/分钟离心10分钟，取上清液作为供试品贮备液，取供试品贮备液与供试品缓冲液（取烷6.0g，加水70ml，用盐调节pH值至6.8，加丙0ml，十二4.0g，溴0.005g，加水至100ml）（1：1）混合，将混合溶液置于密封的微量离心管中95℃放置10分钟，再置冰浴中冷却，作为供试品溶液。分别取标准蛋白溶液与供试品溶液各10μl（上样量约为5μg），照电泳法（通则0541第五法）测定，分离胶溶液为30%-分离冲液-20%十二烷-10%液（临用新配）-四二胺-水（3.5：1.5：0.08：0.1：0.01：5.3），电压为100V，运行时间为2.5小时或到达凝胶顶部。以标准蛋白分子量的对数为纵坐标，相对迁移率为横坐标，计算回归方程，供试品在19～26kDa应含有两个主要的蛋白质带。