软化保湿剂厂家价格

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1.简介

软化保湿剂可以增强油和水的充分结合，面团的可操作性能和可塑性，延缓淀粉的老化和回声，防止蛋糕放置一段时间口感发硬、发干，保水性能好，保持面包内部组织结构的细密性，气孔均匀细腻，口感柔软，入口绵软香甜，延长面包的货架期。

2.性状

1、具有良好的冲调性：在水、乳品及饮料中的溶解度为, 可以任何比例溶解；

2 在冷、热水及牛奶中，无油滴上浮现象；