曲阜鲁豫食品添加剂有限公司面向地区用户推荐三氯蔗糖,蔗糖素,三氯半乳糖,蔗糖晶。
三氯蔗糖甜味,甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都稳定,适宜于各种食品加工过程。 1)三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中; 2)高温加工工艺,如焙烤糕点、高温、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺; 3)发‘酵食品; 4)食品和医药等使用的糖产品; 5)水果罐头类、蜜饯类食品的生产; 6)快速灌装饮料生产线 三氯蔗糖具有甜度高,甜味等特点。是目前的功能性甜味剂之一。 三氯蔗糖 中文别名:蔗糖素 烘焙食品(山氯蔗糖添加量(150~250 mg/kg) 面包、蛋糕及各式点心 饼干、曲奇饼 馅料制品 加工水果蔬菜(三氯蔗糖的参考添加量:150~400 mg/kg) 蜜饯,罐装水果 果酱,加工蔬菜和蔬菜汁 利用三氯蔗糖的渗透性能好,用于水果罐头类、蜜饯类食品的生产。 甜食(三氯蔗糖参考添加量:150~500 mg/kg) 冷冻甜品 凝胶,布丁和果冻,芝麻糊,早餐谷物, 餐桌用糖 糖果 口香糖,薄荷糖,硬糖,软糖,润喉糖 蔗糖素甜味剂是一种具有类似食糖味道的甜味剂,甜度比蔗糖高出约600倍。与其它度甜味剂一样,蔗糖素甜味剂与蔗糖的相对甜度随浓度不同而有所变化。蔗糖素甜味剂在水中的增甜系数比食糖高出约750至500倍不等。增甜强度还会受到其它诸多因素的影响,其中包括pH值、温度以及食品中使用的添加剂,例如凝胶剂、淀粉及脂肪等。所示为蔗糖素甜味剂在各种不同的食品中所测定的增甜系数。 与强度甜味剂混合使用: 蔗糖素经验丰富的开发商可以混合使用几种度的甜味剂,开发出符合系列配料预算的增甜体系,以迎合不同客户对甜度和口味的要求。蔗糖素甜味剂与其它多数甜味剂合用时,还能产生增效作用。因此,同单使用一种甜味剂相比,使用混合甜味剂可以产生更佳的甜度效果,从而降低成本,在需要使用混合甜味剂时,蔗糖素甜味剂无疑是混合其它甜味剂以达到理想效果的基础原料。 与糖类甜味剂混合使用: 蔗糖素甜味剂和营养丰富的糖类甜味剂混合使用时,能够使甜度质量达到,在大多数情况下,增甜效果明显。在一些食物体系中,使用蔗糖素甜味剂取代部分糖类甜味的产品。 蔗糖素属非营养型甜味剂,在人体内不参与代谢,不被人体吸收,热量值为零。另外,三氯蔗糖,在人体中不参与代谢从而三氯蔗糖没有热量。主要用途: 蔗糖素甜味,甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定,适宜于各种食品加工过程。 三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中; 高温加工工艺,如焙烤糕点、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;发’ 酵食品; 水果罐头类、蜜饯类食品的生产; 快速灌装饮料生产线。 三氯蔗糖是继阿斯巴甜(Aspartame)、AK糖(Acesulfame-k)之后开发的新一代甜味剂,是人类开发出来的、具竞争力的新一代甜味剂。 ◆甜度高,甜味。其甜度大约是蔗糖的600倍,是阿斯巴甜的3倍,而且甜味,与蔗糖相似。在产品应用中,稳定性高、耐酸碱、耐高温、货架期长;没有任何毒理方面的疑问,ADI值为15 mg/kg。 ◆性质稳定,三氯蔗糖具有很好的溶解性和稳定性 ,其结晶产品在20℃的干燥条件下可贮藏4年,在水溶液和饮料中(PH值为3~5)和通常温度下,可以贮藏1年以上而不发生任何变化。三氯蔗糖没有化学活泼基团,它与其他食品组分发生反应的可能性很小,因此可在任何食品配料系统和加工过程中使用。 三氯蔗糖 别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖 三氯蔗糖在食品加工中的应用 三氯蔗糖的口感醇和、浓郁,稳定性能好,热量低,有利于消费者健康。作为甜味剂,三氯蔗糖可以和传统的甜昧剂配合使用,也可以单使用,即使是单使用三氯蔗糖生产的食品,其甜味口感也非常理想。 根据三氯蔗糖的特性、特点,作为甜味剂其在食品生产加工领域的应用范围很广三氯蔗糖的应用: 甜食(三氯蔗糖参考添加量:150~500mg/kg) 冷冻甜品 凝胶,布丁和果冻,芝麻糊,早餐谷物, 餐桌用糖 糖果 口香糖,薄荷糖,硬糖,软糖,润喉糖 公司成立至今,我们始终坚持“诚信服务”的经营理念,并愿与新老用户携手并进,为人类的健康奉献。 我们期待着与您合作, 一起去创造美好的明天!食品类添加剂 三氯蔗糖 产品名称:三氯蔗糖(蔗糖素) 粉末或颗粒 加工水果蔬菜(三氯蔗糖的参考添加量:150~400 mg/kg) 蜜饯,罐装水果 果酱,加工蔬菜和蔬菜汁 利用三氯蔗糖的渗透性能好,用于水果罐头类、蜜饯类食品的生产。三氯蔗糖为白色结晶粉末,几乎无臭,无吸湿性,易溶于水 三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中;面包、蛋糕及各式点心 饼干、曲奇饼 【产品包装】:(1千克*10)/箱 【运输方式】:物流、汽运等。 储存方法:贮存于干燥、洁净的阴凉处 利用三氯蔗糖的渗透性能好,用于水果罐头类、蜜饯类食品的生产。 蔗糖素生产厂家,蔗糖素价,蔗糖素作用,蔗糖素含量,高甜度甜味剂、 蔗糖素甜度, 蔗糖素用途,蔗糖素厂家,食品甜味剂蔗糖素,蔗糖素添加量,蔗糖素三氯蔗糖用法用量 1.饮料、酱菜类、复合调味料、配制酒、雪糕、冰棍、糕点、饼干、面包、不加糖的甜罐头水果、酱及酱制品、醋、蚝油、酱油、水果馅(0.25 g/kg) 2.餐桌甜味剂(0.05 g/包、片) 3.改性口香糖、蜜饯、糖果(1.5 g/kg) 4.固体饮料、浓缩果蔬汁、色拉酱(1.25 g/kg) 5.芥末酱(0.4 g/kg) 6.早餐谷物、甜乳粉(1 g/kg) 7.风味或果料酸奶、调味乳(0.3 g/kg) 8.发’酵酒(0.65 g/kg) 9.果酱类、果冻类食品(0.45 g/kg)三氯蔗糖: 饮料、酱菜类、复合调味料、配制酒、雪糕、冰棍、糕点、饼干、面包、不加糖的甜罐头水果、酱及酱制品、醋、蚝油、酱油、水果馅(0.25 g/kg)、 改性口香糖、蜜饯、糖果(1.5 g/kg)、 固体饮料、浓缩果蔬汁、色拉酱(1.25 g/kg)、 风味或果料酸奶、调味乳(0.3 g/kg)、 果酱类、果冻类食品(0.45 g/kg)、 热加工过的水果或脱水水果(0.15 g/kg)。 三氯蔗糖甜味,甜味特性与甜味质量和蔗糖相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定,适宜于各种食品加工过程。 三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中;水果罐头类、蜜饯类食品的生产;快速灌装饮料生产线。三氯蔗糖的口味,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠 【产品用途】 三氯蔗糖是无营养性甜味剂,广泛应用于饮料、食品、、等行业,由于三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂,是理想的食品添加剂,因此,它在食品中的应用不断扩大。三氯蔗糖(蔗糖素) 产品内容: 无营养性甜味剂 型号:食品类 包装:10公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋) 性状:白色结晶粉末 用途:甜味剂 产品名称:三氯蔗糖三氯蔗糖在发酵乳和乳酸菌饮料生产中添加使用时,不会被一般的乳酸菌和酵母分解,也不会对发酵过程产生阻害。因此,非常适用于发酵乳类、乳酸菌类饮料的生产。 由于三氯蔗糖在加热、长期保存等方面,也具有很好的稳定性。