一般来说,工业盐溶于水后,往往可以让冰点低于零。并且它内部含的氯化钠冰点会为- 10℃,氯化钙为- 20℃,乙酸可达- 30℃。盐的溶解除了吸热外,还具有降低工业盐水冰点的作用,因此在雪水中溶解盐后很难形成冰块。此外,工业盐融雪剂溶于水后,水中离子浓度升高,降低了水的液相蒸气压,但冰的固相蒸气压保持不变。为了实现冰水混合物的固液蒸气压,冰熔化。这一原理也可以解释盐水不易冻结的原因。
随着化学工业和化学科学的发展,工业盐这款产品可以说得到了非常广泛的扩展。比如说,在化学课本里,工业盐往往是有金属离子以及酸根离子进行组成的化合物。它们的种类繁多、性质各异、外观不用、用途也是大相径庭的。如:化学工业里的硫酸盐跟硝酸盐也通常会为统称为工业盐的。
其实,工业盐所包含的成分,除了氯化钠之外,还有着许许多多的镁、钾、硫以及少量有着营养的硼、碘等成分。如果将它作为肥料的话,往往只需要适量的使用,就可以起到非常好的效果。为甜菜、芹菜等农作物使用之后,往往可以让这类农作物的产量得到增产的情况。而且运用工业盐来进行施肥,往往还可以将这类农作物的质量给提升。作为辅助类的肥料,工业盐完全是可以胜任的。