低聚木糖食品级甜味剂高含量低聚木糖

低聚木糖95% 作用： 甜味剂 营养添加剂
低聚木糖糖浆益生元低聚木糖双歧因子木寡糖食品级低聚木糖甜味剂含量35-95% 木寡糖CAS号:87-99-0
销售益生元山东百龙创园含量35%低聚木糖95%低聚木糖
品名：低聚木糖 别名：木寡糖 英文名称：Xylooligosaccharide；XOS
CAS: 87-99-0 分子式：（C5H10O5）2-7
相对分子质量：300-2000
产地：山东 品牌：百龙创园
包装规格：25.0KG/袋
保质期：24个月
执行标准：GB/T35545 低聚木糖外观为白色粉末，常温下易保存，无不良气味，有特的焦糖气味，口感微甜。易溶于水，水溶液无色透明。
主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、特膳食产品、
运动健身产品、功能性食品；保JIAN品等。
作为甜味剂其主要特点如下：
1、甜度适中，无不良口感
  低聚木糖的甜度只是蔗糖的40%-60%。甜度适中，无不良口感。可根据需要添加或与其他甜味剂一起复配添加在各类食品中。
2、 酸热稳定性好，可加工性强。
 低聚木糖的应用 1、低聚木糖在焙烤食品中的应用
　　低聚木糖的甜度约为蔗糖的40%，比蔗糖和葡萄糖低，与麦芽糖相差不多；低聚木糖比其它功能性低聚糖既有更强的耐酸、耐热性，被广泛应用于焙烤食品中。
　　低聚木糖添加到蛋糕中，经打浆、烘烤等可制得质地柔韧、富有弹性、香味浓郁、组织细腻多孔的蛋糕，使蛋糕具有营养的功能。了功能性蛋糕的低糖、无糖性，且低聚木糖的特性能，可以明显改善产品的口感及产品的品质。
2、低聚木糖在饮料中的应用
　　将低聚木糖粉末溶解在pH值2.0-10.0、糖液浓度5%的缓冲溶液中，100℃水浴中放置5h，测定低聚木糖的残存率。结果显示：低聚木糖在100℃不同pH缓冲溶液中放置5h，残存率均保持在85%以上，具有良好的热稳定性。将低聚木糖粉末溶解在蒸馏水中，配成糖液浓度为5%的溶液，在4℃，20℃，36℃条件下分别放置2个月，其保存性均无变化，残留率在98.5%以上。稳定性。因此在各类饮料中有着广泛的应用。
3、低聚木糖在乳制品中的应用
【产品包装】低聚木糖内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】低聚木糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
低聚木糖又称木寡糖，甜度相当于蔗糖的40，糖粉为白色或微黄色固体粉末。