面包蓬松剂用高纯超细氢氧化钙调节酸碱度符合国标重金属低

一、江西创先精细钙业的食品级氢氧化钙在面包和面团中的应用：
主要是调节面团的酸碱度和增强面包的膨松性。
二、具体应用方法如下：
1、增强面包的膨松性：在面包制作过程中，将食品级氢氧化钙加入到面团中可以使面团中的钙离子与蛋白质结合，形成钙盐，增加面团的弹性和延展性，从而使面团更容易膨胀，产生松软蓬松的面包。
2、可以提高面包的稳定性，减少面包的收缩和开裂，面包的整体性。
3、可以增加面包的延展性和弹性，使面包更容易膨胀。
4、可以增强面包的口感，使面包更加松软蓬松。

江西创先生产食品级氧化钙、氢氧化钙和碳酸钙，对各项指标要求严格，因此要求检测人员对原料和煤、生产过程各个节点的半成品、成品的一系列指标进行实时在线检测，每天形成大量的检测文件，不仅杜绝了不合品进入下一道工序，确保产品质量合格、稳定、一致，以满足客户的高要求。

面向市场：全国、出口，江西、湖南、山东、河南、河北
氢氧化钙又名熟石灰、消石灰、复合碱