磷酸氢二钠(二氢磷酸钠)是一种化学物质,常用于以下几种用途
1. 作为食品添加剂:磷酸氢二钠可用作酸度调节剂、膨松剂等,常用于面包、饼干等烘焙食品中
磷酸氢二钠可作为碱性药物的缓冲剂使用,用于调节体内酸碱平衡,也可用于溶液中的缓冲液
pH调节剂:磷酸氢二钠可调节食品和药物的pH值,使其维持在理想的范围内,有助于改善口感和稳定性
增稠剂:磷酸氢二钠还可以作为增稠剂使用,改善食品的口感和质地。 总的来说,磷酸氢二钠具有多种用途,是一种十分常见且重要的化合物。
螯合剂:磷酸氢二钠可以与金属离子结合形成不溶性的盐类,从而保持溶液的稳定性。