酒石酸厂家 酒石酸生产厂家 酒石酸价格
一、简介
酒石酸(Tartaric Acid)早从酿造葡萄酒的副产物酒石中提取。由于分子结构中存在两个不对称的碳原子,所以存在左旋体(L-酒石酸)和右旋体(D-酒石酸)、内消旋体(MESO-酒石酸)及外消旋体(DL-酒石酸)。
二、性状
性状:无色透明结晶或白色结晶粉末
三、用途
【用途一】L(+)-酒石酸 广泛用作饮料和其他食品的酸味剂 。
【用途二】用作生化试剂 、掩蔽剂 及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业
【用途三】L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料 、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性 ,作为化学拆分剂;还可以作为手性 原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性 ,作为涤纶 织物树脂整理 的催化剂。
【用途四】利用其络合性,用作电镀 、脱 洗 以及化学分析、医药检验中的络合剂 、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂 ;利用其还原性 ,用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂 。还能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂 。