瑞晶酒石酸厂家

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一、简介

酒石酸（Tartaric Acid）早从酿造葡萄酒的副产物酒石中提取。由于分子结构中存在两个不对称的碳原子，所以存在左旋体（L-酒石酸）和右旋体（D-酒石酸）、内消旋体（MESO-酒石酸）及外消旋体（DL-酒石酸）。

二、性状

性状：无色透明结晶或白色结晶粉末

三、用途

【用途一】L(+)-酒石酸 广泛用作饮料和其他食品的酸味剂 。

【用途二】用作生化试剂 、掩蔽剂 及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业

【用途三】L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料 、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性 ，作为化学拆分剂；还可以作为手性 原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性 ，作为涤纶 织物树脂整理 的催化剂。

【用途四】利用其络合性，用作电镀 、脱 洗 以及化学分析、医药检验中的络合剂 、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂 ；利用其还原性 ，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂 。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂 。