食品级纯碱与工业级纯碱有什么地方不同?
1、用途不同
食品级碳酸钠可以用于食品领域,工业级碳酸钠只能用于工业领域,因为食品级碳酸钠的含杂质bai较少,而一般的碳酸钠含杂质较多,尤其是一些对人体有害的物质,如重金属盐。
2、纯度不同
一般碳酸钠和食品级碳酸钠纯度级别不一样,食品级纯度高、杂质少、无有毒有害物质,食品级碳酸钠纯净到可以直接食用,并且吃下去不会有害健康;而一般工业级纯碱含有大量有机杂质、机械杂质和铅、砷等金属离子,工业级碳酸钠可以有化学纯,分析纯等级别。
可食用的碳酸钠不一定总比实验室用的的纯,比如食用的碳酸钠放久了吸潮结块仍可食用,但由于已经吸水了不算很纯了,但是实验室里的碳酸钠如果要求很高的话是不能含水的,要烘干后放在干燥器中保存。