乳酸锌原粉食品级

中文名称: 乳酸锌
中文同义词: 乳酸锌;枸椽酸锌;柠檬酸锌;DL-乳酸 半锌盐
英文名称: Zinc lactate
CAS号: 16039-53-5
分子式: C6H10O6Zn
分子量: 243.53
EINECS号: 240-178-9
化学性质 白色斜方结晶粉末，无臭。易溶于水，微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。熔点280℃，旋光度0.0048°，比旋光度[α]D200.096°。
锌元素含量占乳酸锌的22.2%。
领域： 营养强化剂
下延产品： 饮料
运用： 食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用。吸收效果比无机锌好。
用法用量： 我国规定可用于在饮液中使用量为5～10mg/kg
级别： 食品级
含量： 98%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/牛皮纸袋