维生素C粉厂家 维生素C粉价格 食品级维生素C粉 维生素C粉生产厂家
维生素C粉简介:
中文名:维生素C(又名抗坏血酸) 英文名:Vitamin C( L-Ascorbic acid) 规格:≥99% 分子式:C6H8O6 分子量:176.14 本品在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。本品5%(W/V)水溶液pH 2.1~2.6,本品10%(W/V)水溶液的比旋度为+20.5~+21.5。营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。
本品为白色结晶或结晶性粉末,熔点190℃~192℃;无臭,味酸;久置色渐微黄。
【产品质量指标】
质量标准:CP2005 项目 标准 外观 白色至结晶或结晶粉末 鉴别 呈正反应 熔点℃ 187~192 比旋度 +20.5°~+21.5° 炽灼残渣 ≤0.1% 重金属 ≤0.001% 砷 ≤0.0003% 含量 ≥99.0% |