磷酸酯双淀粉用途磷酸酯双淀粉价格

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磷酸酯双淀粉简介:

.

.淀粉颗粒结构稳定,对酸、碱、剪切力的影响具有较高的稳定性;

 

.具有较高的冷冻稳定性和冻融稳定性;

 

.可以作为增稠剂广泛应用于食品领域。


具有良好的亲水性,易于糊化;

 

.淀粉糊化容易,淀粉糊体细腻、透明,持水、流动性好;

 

 

磷酸酯双淀粉用途:

磷酸酯双淀粉应用于速冻水饺、鲜湿面;乳酸饮料;鱼糜制品;肉制品


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