中文名称: 二烯丙基二硫醚
中文同义词: 二(2-丙烯基)二硫;二硫化二丙烯;烯丙基二硫;烯丙基二硫醚;二硫(2-丙烯);二烯丙基二硫(大蒜素) DIALLY DISULFIDE;二烯丙基二硫化物;二烯丙基二硫
英文名称: Diallyldisulfide
英文同义词: dialkyldisulfide;Disulfide, di-2-propenyl;Disulfide,di-2-propenyl;DADS;Diallyldisulfide, remainder mainly diallyl sulfide;ALLYL DISULFIDE 80+%;ALLYL DISULFIDE, TECH., 80%;DIALLYL DISULPHIDE 90%(GC)
CAS号: 2179-57-9
分子式: C6H10S2
分子量: 146.27
EINECS号:218-548-6
含量:99%
包装:25KG/塑料桶
化学性质:无色液体。呈大蒜特殊气味,有催泪性。沸点138~139℃,或79℃(2133Pa)。不溶于水,溶于大多数普通有机溶剂。
天然品存在于生白菜、洋葱、大蒜、细香葱等中。
用途:食品用香料,配制食品用洋葱、大蒜、香葱香精;用作食品添加剂。
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